Restauracja

NAUTA RESTAURACJA CERVIA

Szef kuchni Alessandro Buda, od lat obecny w świecie gastronomii, wnosi do Nauta doświadczenie budowane przez lata, oparte na pasji, poszukiwaniu i ciągłym rozwoju zawodowym.

Bardziej niż tytuły ceni sobie treść: wizję opartą na miłości do enogastronomii oraz dbałości o każdy szczegół, z szeroką i starannie wyselekcjonowaną kartą win.

Dużą uwagę poświęca się również pizzerii, z ciastem o długiej fermentacji (48/72 godziny) oraz wykorzystaniem starannie wybranych włoskich składników, z naciskiem na jakość i kontrolowany łańcuch dostaw.

Kuchnia oferuje wybór dań z owoców morza, pierwsze dania z domowego makaronu oraz starannie przygotowane potrawy, zawsze z dbałością o jakość surowców i ich pochodzenie.